イギリスのfair、日本で言うと「縁日」の定番なのが、「マッシュピー＆ミントソース」なんだとか。つぶしたグリーンピースにミントソースをかけるというなんとも見た目がイギリスらしいシロモノ。 初めは豆にミントって…と思って、ミントソースをかけないも…