Aloo Bhujiaというスナックがある。Alooはじゃがいも Bhujiaはspicy snack 的な意味合いだと思われるが、ジャガイモをベースに小麦粉やタピオカ粉などを混ぜた生地をベビースターラーメンのような細さにして揚げたもの（縮れてはおらず、ストレート）。 イン…